大七 箕轮门 生酛纯米大吟醸
Daishichi Minowamon

商品信息

品牌名称: 大七 Daishichi
产地：大七酒造株式会社
酒精度数：15%
精米步合：50%
储藏方法：请置于冷藏
保质期：1 -2 年內
推荐饮用：冷饮
材料：米（山田锦），米曲

大七首款以自创「超扁平精米技术」，将山田锦米打磨成50度，再用独门的生酛酿造法制成纯米大吟酿。独特的大吟酿果味结合生酛乳味风格，令它在日本地酒大秀连续三届夺得白金奖，也因而进入名酒殿堂而不能再参赛。于法国权威酒评La Revue du vin de France都赞其品质能跟顶级白酒媲美。

酒体醇美，带有优雅而丰富的香气，既有白花与葡萄干的气息，也有山田锦华丽的果味，如成熟哈密瓜、完熟水梨和苹果的青涩。调性细腻绵密且层次感极佳，清爽利落中贯穿着米鲜味，随之扩散出生酛的乳味及优格般的酸度，尾韵略带点甜润感。轻盈的舌尖感觉，咽下细滑如白酒，堪称酒中极品！

荣获奖项：
1. 2011年地方清酒大秀“与奶酪最佳配搭冷酒”单元 - 白金奖
2. 2010年地方清酒大秀 “盐渍鲑鱼子配搭度”单元 - 白金奖
3. 2009年地方清酒大秀“海蟹料理配搭度”单元 - 白金奖

美食搭配：芝士拼盘，盐渍鲑鱼，清蒸螃蟹

※此为预购酒款，到货时间需1-3天工作日。
※本商品因日本原厂未提供外盒，故出货时将以气泡布包裝。若有不便之处，敬请见谅。
※图片只供参考，一切以实物为准。